#ワインのお供

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福島に行く準備でゴタゴタ

ご飯作っている横で、
薄味のタクアンとチーズを燻してから合体
いぶりがっこチーズをツマミにワインをちびちびいきやした🍷

久々にドレッシングもミキサーでうぃーんと回し。た
茅ヶ崎アンチョビで出していたのはもうちょっとニンジンの色が濃かったかなあ?
本日はりんご多目の亜麻仁油100%❤️ 自家栽培ベビーリーフちゃんとラディッシュちゃんに掛けて頂きました
ああ✨美味✨

シメはトマトライス
フレッシュトマトとドライトマトとニンニクと新玉ねぎを炒め、
テキトーに味付け
自家栽培パセリちゃんを散らし、
上からパルミジャーノレッジャーノを摩り下ろして掛けやした
子供たち、ウットリしておりました

#自家製ドレッシング #茅ヶ崎アンチョビ元アルバイト #自家製いぶりがっこ #自家製スモークチーズ #ワインのお供 #自家栽培野菜 #ベランダ菜園 #パルミジャーノ #トマトライス


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アクアパッツァ🐟



#アクアパッツァ #真鯛 #晩御飯 #ワイン #生ハム #サラミ #ワインのお供


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ラッキーガーデンで買った空豆
これ美味しいー😋
あてにピッタリ
あとはきのこのペペロンチーノ
#ニンニクきいてない
#そんなペペロンチーノはやめちまえ
#パスタ部 #空豆 #ワインのお供


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今日の晩ご飯
残り物オンパレードのワンプレートごはん

#ウチ飲み#家飲み #家飲みワイン #ワンプレートごはん #ワインのお供 #ワイン好き #ワイン女子 #いももち


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帆立貝とアボカドのタルタル🥑
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今晩はキンキンに冷えた白ワインを飲もう!バゲットラビットのバゲットは絶品🥖
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#帆立貝#アボカド#ワインのお供#タルタル#今日のおつまみ#白ワイン#シャブリが好き#バゲットラビット #おうちごはん#デリスタグラマー#ピンクペッパー#クッキングラム #food#instafood


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父の日ギフト受付スタートしました。
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母の日よりも、父の日に気合を入れている。
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ちちの日、父の日、乳の日...🐄.
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お酒のお供にぴったりなチーズ&ポークジャーキーを選びました!
とくにワインにピッタリです🍷.
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ポークジャーキーは、
太良町の田嶋ハム工房さんの商品なのですが、
プライベートでもちょくちょく買ってて美味しい🤤✨.
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6月17日(父の日)に店頭でのお引き取りをご希望の方は、
6月9日までのご注文をお願いします。
お手数ですが、メールにてお問い合わせください。
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セットの詳細は @nakashima.farm のURLよりご覧ください。
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Philippon Bordeaux 2015 (フィリポン ボルドー 2015 )
and
#鳥レバーの赤ワイン煮 - stew chicken lever in red wine

#ワイン
#wine
#基本ワイン
#基本宅飲み
#ワイン好き
#winelover
#ワインのお供
#肴
#おつまみ
#合わせてみた


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チョッとした贅沢‼

伊藤ハムの「ハーブ&レモン」‼ これは、何本でも食える(笑)

#ハーブレモン
#伊藤ハム
#おつまみ
#夜のお供
#ウインナー
#ビールのお供
#何本でも食える
#ワインのお供
#フェアハンドランタン
#ククサ
#大人のあらびき


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今夜もお一人様晩ご飯〜インゲン、春人参、ベーコンの風薫るキッシュ🌱 笑。ゴーダチーズとモッツァレラチーズをたっぷり乗せて焼き上げました!#クッキングラム#クッキンググラム #キッシュ#手づくりキッシュ#晩ご飯#おうちごはん#ワインのお供#前菜に#洋食#カフェ風ごはん#おもたせタルト#キッシュロレーヌ#おうちカフェ#食いしん坊万歳


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2018.5.24 (木)晴れ

品も色気もありません
この器 かなり大きいです😅

ドカッとダイナミックに!

トリュフソルトをぱらりとかけて
好きなだけ召し上がれ🐷

Happy Thursday!

#暮らしを楽しむ #お家が一番
#おうちご飯 #今日の夕食
#今日のディナー #ワインのお供
#マカロニサラダ #家庭料理
#トリュフソルト #ダンスク
#mygoodroom #homecookingisbest
#macaronisalad #DANSK
#trufflesalt


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なんだか笑われそうだけどお子様ランチが急に
食べたくて…
子供がいたらいつか
一緒に食べれるかしら?
あなたは笑うよね。
オマエ食いすぎ
こどもの分が無くなるぞ。
お酒は大人にならないと飲めないから、今夜もお疲れカンパイしよう。
デッカイおこちゃま。
#家ご飯#うちごはん#うちごはん日記#毎日ワイン#家のみ#家のみごはん#うちワイン#ワインのお供#日々の暮らし#food


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併設レストランのメニューリニューアル✨
チーズの項目に、ウラメニューだったホエー煮込みも遂に登場😆
#ナチュラルチーズ#チーズプロフェッショナル#チーズ専門店#ワインのお供 #チーズ料理 #チーズ好き


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木曜日はベーグルの日!
写真はラスクです。木曜日は休み明けでたくさんあります!シュガーとプレーンでプレーンはジュラ(自家製酵母パンレーズン&くるみ)のみ使用で、クリームチーズやアイスをつけて食べても美味しいです。そのままですとワインのお供に。
カフェ22時ラストオーダー。
パン屋20時まで。


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アップが追いつかない…日曜日のおうちごはん🏠
Sunday dinner at home.
Braised sea bream and littleneck clams in saffron cream sauce.
Marinated salmon.
Strawberry, veggies and basil salad with balsamic dressing.
Pork leg ham(deli) and apple.
With a bottle of sparkling wine, Blanquette de Limoux.
日曜日の晩ごはんのメインは、前日お刺身で食べた鯛の残りを使って、フレンチで言うナージュという料理に。ほんとはハマグリがいいけど、なかったので、アサリで。生クリームとサフランなど使います。
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1週間ほどマリネしていたサーモン。最近は北欧式に、砂糖と塩と香草( 今回はフヌイユ) でマリネするのがマイブーム。
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いちごと、スイスチャードとバジルのサラダ。バルサミコでドレッシング作った。
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デリの骨つき腿のハムと、少し火を入れたリンゴとマスタードで( 残り物)
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ワインはフランスラングドック地方のブランケットドリムー。モーザック中心。
ソムリエ試験的に言うと、フランスで最も古いAOC とか、クレマンになるとシャルドネ主体だよ、とか。
頑張って覚えた、ある意味懐かしのワインでした笑
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アジ4尾パックがお買い得でした👛
さすがに食べきれず、でも冷凍するのもイマイチだったのでオイルサーディン風に🐟
クレイジーソルトたっぷり使ったので香りも良い💮
週末のワインのお供にします🍷💕
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#オイルサーディン ならぬ #オイルアージン #oilsardine #保存食 #ワインのお供 #アジ #鯵


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2018年3月16日(金) 明石の『たなか屋』さんで教えてもらった井筒ワイン(長野)のお供のお肉達
#夙川グリーンタウン#Carne#カルネ#お肉#惣菜#霜降り#牛のたたき #ワインのお供#明石#魚の棚#たなか酒店#立ち呑み処たなか屋#井筒ワイン


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Rosewine #atarangi 🍷

家飲みで冷やし中華と餃子にロゼワイン🇨🇳🍷
九条ネギの餃子にはロゼがぴったり🍷
アタランギはピノだけじゃなくロゼも美味しい!スパイシーで中華系に合いますね🤗🍷

食後はアルザスマリアージュ🍷🧀

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2018/5/23 WED.
#今日の晩ごはん
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#アスパラ肉巻き
#レンコンオリーブオイル焼き
#ジャガイモソテー
#サラダ #初収穫 のサラダ用野菜いろいろ
#バケットピザ風 今日賞味期限の#モツァレラチーズ ひとりで1個食べたよ
#赤ワイン
#炭酸水
🌷
庭畑もアスパラガスの他に レタス類がとれるようになっていた
採れたては美味しい🥗
#晩ごはん#夜ごはん#おうちごはん #晩酌#ワインのお供 #毎日ワイン#家庭菜園#instafood #foodstagram #dinner #晩ごはん記録 #ひとりごはん#献立


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