Polly @pollykosheleva avatarPolly

Instagram photos and videos

Chocolate/ Будущие листики из темперированного шоколада❤️ Люблю эту стадию, когда цвета ещё нет, а уже эффектно🙌🏻 Многие уже поняли, что я сейчас на любимом курсе «Скульптура из шоколада» у Андрея Канакина🌸 Меня уже многие спрашивали: «Опять?))» Не опять, а снова😉😂 И вернусь ещё и ещё ✌🏻 Так я отдыхаю🔥🔥🔥 Мало слов, много дела💫 Когда 6 дней подряд только я и мой шоколад! Много шоколада...❤️ Кстати, у Андрея появилась машина для темперирования, что сильно помогает и ускоряет процессы👍🏻 Темперировать я уже немного умею🙈😂 А вы себя радуете каким-то баловством, которое только для себя? Не на будущую продажу?)🙈


50   1,666  

Без лишних слов.. 6 дней в шоколаде) Моя подзарядка батареек в полном разгаре 🔥 В сториз показывала заготовочку❤️ Как с ними тяжело потом расставаться🙈 Когда, как ребёнка выращиваешь из ничего! Доброе утро 🌸


19   2,825  

Про английский язык, мои достижения и торты😂 Я редко проверяю директ. Надеюсь🙌🏻, многие это знают💪🏻 Но бывает, заглядываю. Поступило англоязычное сообщение: «Хотел заказать торт себе на свадьбу. Был впечатлён ценой»🙈 Друзья, ну вы, как никто, знаете😂😂😂 Я, максимум, на английском могу написать состав торта🤷🏼‍♀️😂 Ну когда и как, я успела объявить нашему иностранному другу сумасшедшую цену🙈🔥 На английском я переписываюсь исключительно с организаторами мк.. И то🙈 Из-за необходимости каждый раз засесть с google переводчиком, я уже не съездила(прос..р.ла) ох как во много стран.. Неудобно, стыдно, да.. но я сама игнорировала переговоры. В школе была весьма способна к языкам) Но, когда ноги гудят от любимого шоколада😂😂😂❤️ Что-то никак не обновляется приложение «мои иностранные языки»😂 В России так точно! Хотя в экстремальных ситуациях, таких экстремальных, что в прошлом году провела мк в Турции на англо-французско-ручнОм (не русском!) языке в кемпинге турецких кондитеров💪🏻 Я очень надеялась, что меня морально поддержит и переведёт профессионал своего дела @niksya ❤️ Но личные обстоятельства Нины меня лишили этого удовольствия🙈 Тут я поняла! Я в полной ...пе😂 Дальше было непередаваемое количество приколов, которые делали мою работу все веселее и веселее, с каждой минутой) 33-34 градуса погода. Рабочая площадка- это кемпинг! Морозилка... все молчу😂 И задачи: Обьяснить, заморозить, заглазировать, затемперировать красиво (на столе) шоколад, собрать цветочки 👍🏻😂 Было весело, было лояльно со всех сторон😂 Света не было, мне светили телефонами! Так как не было днём адекватной температуры, мк начинался в районе 23-23.30) Но) все были довольны и счастливы😂😂😂 Начала с эфемерного заказчика, закончила позитивным посылом: «Учим языки!»💫💫💫😂 И удачи мне) Я снова собираюсь в Китай🔥


30   2,744  

Chocolate bird from individual master-class in Moscow / Зачастую на фото декор выглядит гораздо более увесисто, чем есть на самом деле) Отсюда вопросы: «Как он не съезжает с торта?») К примеру, птичка😉 110 грамм вполне распределённого веса✌🏻 Такой декор не расплющит торт🔥😉 Кстати, рабочая температура темного шоколада была 34С😂 Почему не 31-32?) потому, что я так решила😂Доброе утро😘


47   2,994  

Доброе утро ❤️ Как обещала, РАСПИСАНИЕ на сентябрь-октябрь: 18 сентября Москва «Шоколадный декор» @5_vkusov , 21-23 сентября Воронеж «Торты, шоколадный декор» @pastrypro , 5-7 октября Москва «Торты, шоколадный декор» @cream_and_vanilla , 12-14 октября Астрахань «Торты, шоколадный декор» @glaze_studio_ , 19-21 октября Нижний Новгород «Торты, шоколадный декор» @chocolatemaster.ru , 23-25 октября Одесса «Торты, шоколадный декор» @mycakenumber1 , 27-28 октября Москва «Тарты» @cream_and_vanilla Записаться и узнать подробности курса можно у организаторов 😉🌸


32   2,789  

Как вы считаете: покидать ягоды- это система или хаос?😂😉 Обещаю💪🏻 Завтра напишу расписание✌🏻В моей голове чаще всего хаос, но расписание требует системы😂 Мой хаос периодически создаёт странные ситуации и материальные потери 💫😂 Поэтому ввожу себе новые правила: отслеживать вылеты и прилеты🙈 Предупреждать вас о мк) Я вижу огромное количество сообщений, что не знали об мк в вашем городе.. Наверное, я редко пишу расписание. Но я тоже хожу на мастер-классы периодически😂 И, если мне очень надо, то я «рою носом землю», чтобы туда попасть🙌🏻💪🏻 Если мы чего-то очень хотим, давайте хотеть сильнее😂 Так, чтобы окружающие тоже были в курсе😂


32   3,361  

Tart “Salmon-cream cheese”/ Он такой фотогеничный🙈 Люблю выбирать из 2х карточек✌🏻 Из сотни так сложно😂😂😂 Крем с творожным сыром, тимьяном и вялеными помидорами, лосось, зелень, пармезан, оливки, малосольный огурец😋😋😋 Так просто и так вкусно🙈❤️


167   4,943  

Пост временный 😉 Не планировала сюда это фото выкладывать. Но! Огромная просьба ко всем Оленькам, Машенькам и остальным прекрасным девочкам, несущих добро в мир, помощницам нашим, советчицам добродушным, ну просто ангелам над нашей головой! Я ваши послания добра немного устала удалять...🙈😂 Я понимаю, 300, а то и ВСЕ 500🙈 евриков в месяц, это достойный гонорар🔥 Но... удалять ваши прекрасные комментарии просто сил уже нет🙈 Что происходит?😂😂😂 в какой-то момент, мне показалось, что вся эта фигня подчистилась... но нет)! Эти мифические Оленьки- птицы Фениксы! У них много жизней💫😂 Им блокировка нипочём 🤷🏼‍♀️ Вот, как надо бизнес делать😂😂😂


78   2,560  

Когда просыпаешься в 6 утра и хочется испечь тарт, значит, завтра День Рождения очень дорогого человека❤️ Ну и без перфорации в лучших традициях ✌🏻😂 Доброе утро😘/ Páte Sable❤️


37   2,358  

Chocolate flower from individual master-class in Moscow/ Про массажистов и водителей сегодня😂 Странное сочетание, но пишу именно про эти профессии! На такси езжу очень часто, в разных городах; массаж к сожалению не так часто😂 Но иногда делаю себе подарок❤️ В обоих случаях, я искренне нуждаюсь в тишине😂 Массаж делаю редко, поэтому личного специалиста нет)) Недавно столкнулась с очень странной ситуацией🙈😂 Массажист на протяжении всей процедуры пытался со мной вести беседы🙈 И как только я немного улетала в приятное ощущение полудрема, он тут же возвращал меня к реальности!) В итоге не выдержал моих пассивных и незаинтересованных комментариев, сказал: «Когда вы молчите, я не могу понять, приятно ли вам!!!”😂😂😂 А это обязательно??))) Ахать от удовольствия, когда хочется просто спать?✌🏻😂 Хочу, чтобы была функция «комментарий к заказу»: «Тишина и покой»🙌🏻 И человека не обидеть, и самой за свои деньги получить желаемое💫💫💫 С водителями такая же песня😉 Всем доброе утро😘😘😘


46   2,088  

«Caramel-ginger-mascarpone”/ Если различать оттенки, то жизнь становится ярче🙌🏻 Не бывает чисто белого и чёрного😉💞 Серый- тоже отличный цвет😂 Это не про торты 😉✌🏻Доброе утро😘❤️


94   5,527  

Похоже, что вас, как и меня очень вдохновляет несладкая выпечка) Посему, даю обещанный рецепт! В данном случае у меня рубленое тесто) Подойдёт любое несладкое😉 Сочная, влажная, супер овощная начинка😋 Можно прослоить цукини беконом🙈 Вариаций море! Начинаем эксперименты! Рецепт в комментариях✌🏻 Сыр или творог, решайте сами) С творогом, рикоттой нежнее, нейтральнее. С сыром будет солонее, ярче😉 Вместо пармезана можете посыпать твёрдым овечьим сыром😋 #рецепт_от_polly


77   3,998