#宗像堂

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by @renoveco


東京の気温プラス10度以上、まだまだ真夏の沖縄。

打合せの合間に急いでレンタカーを飛ばして買いに行った#宗像堂 のパンと、
図面を描きながら食べる#マイクロプラスカフェ のロコモコ。

ハードな長期出張のお楽しみに、
食べたいものを常にチェックしてるワタシw
食欲の秋ですね。

#グルメ女子 #建築女子 #沖縄カフェ #パン好きな人と繋がりたい #海が見えるカフェ


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by @munakatado

10月28日日曜17時開始で、福島県郡山市(宗像の故郷)ギャラリー觀にて
『酵母パン 宗像堂』の著者、伊藤徹也さん村岡俊也さんをお迎えして3人でのトークイベントを開催します。
パンの販売など詳細は未定ですが、日にちは決定しました。
また決まり次第お知らせします。
伊藤徹也さん村岡俊也さんは雑誌BRUTUSなどでご活躍中。どんな話が飛び出すか、お楽しみに!
#munakatado #bread #宗像堂 #宗像堂の本 #酵母パン宗像堂


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by @muchang1969

おはようございます。
#宗像堂
#締め切りは本日18時


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by @munakatado

キリリと仕込んだアイスコーヒー。
セラードコーヒーと作った宗像堂ブレンド。しっかり深みとコクがあります。
何だかんだ、昨日は33°Cまで上がったみたいですね。今日は予想最高31°C。
皆さんお一人お一人の良い一日が始まってます!
#munakatado #bread #宗像堂 #アイスコーヒー #金城勇作のアイスコーヒー


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by @muchang1969

おはようございます。
#宗像堂


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by @beljaman

#パニーニ #黒糖食パン #宗像堂


先日行ったパン屋さん。
なかなか沖縄へは行けないけれど、ヒカリエのToday's specialで買えるたのは嬉しかった!もう置いていないでしょうか。


#munakatado #bread #panini #coffee #ginowan #okinawa #japan #todaysspecial #shibuya #hikarie #tokyo

#beljaman #beljamanlunch


#酵母パン #沖縄 #沖縄カフェ #渋谷 #ヒカリエ #東京 #コーヒー #天然酵母 #宜野湾

天然酵母 石窯パン 宗像堂

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by @asamii1211

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友達に教えてもらったパン屋さんで朝食用を調達。
何もつけなくても甘くて美味しい!
ういには猫のしっぽという赤ちゃん用のパンを。
沖縄っぽい植物がたくさんの裏庭は映えます😇🌴
#宗像堂

天然酵母 石窯パン 宗像堂

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by @munakatado

パン作り講座のお知らせです!
今回は石窯で焼き上げます。

9月24日月曜
朝9時スタート12時半頃終了予定

持ち物その他
お天気によっては外で開催するかもしれませんので、
スニーカーなどフラットな靴でどうぞ。
エプロン
髪をまとめるゴムや手ぬぐいなど
手拭き用タオルや手ぬぐい
筆記用具

パンの成形と焼成のいいとこ取り!

お申込みは宗像堂まで
お名前とお電話番号をお願いします。
098-898-1529
enjoy@munakatado.com

#munakatado #bread #宗像堂 #沖縄 #パン教室 宗像堂


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by @munakatado

おはようございまーす!本日は最高予想30°C。島並み山並みみたいなパンの景色が撮れました。昨日の車から眺めた名護湾の夕景が美しかった〜。
今日もいい日だ!パンが美味い!
#munakatado #bread #宗像堂


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by @muchang1969

おはようございます。
#料理人って偉大だ
#宗像堂


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by @hokuthima

嫁が憧れの酵母パンを頂いてキャーキャー言っております。ありがとうございました!
#伊藤徹也#宗像堂#酵母パン#おばぁの酵母#てつやに夢中


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by @s____atosato.nuts

沖縄パン屋巡りに忙しい。

天然酵母 石窯パン 宗像堂

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by @munakatado

おはようございまーす!結構暑く感じますが、予想最高気温は30°C。
爽やかな沖縄です。
エクストラバージンオリーブオイルが入荷しております。
美味しいだけでなく、抗酸化作用や、糖が脂肪へ変わる量を調節してくれたりと、いいことずくめのオリーブオイル!!
#munakatado #bread #宗像堂


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by @uhyan19

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沖縄備忘録。
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宗像堂。
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インスタでみてて行きたかったところ。
パン食べてブランコで遊んで楽しかった💓
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#沖縄#沖縄旅行#酵母パン#宗像堂#石窯パン#パン#カフェラテ#ブランコ#夏休み#旅行#沖縄備忘録

天然酵母 石窯パン 宗像堂

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by @munakatado

青空パン作り講座、始まってます!
今日は石窯で焼く事に!
#munakatado #bread #宗像堂


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by @yokohms

沖縄で天然酵母パンを造る『宗像堂』さんのカレンツとくるみパン♡

沖縄で行きたい場所がまた増えました。

#宗像堂 #天然酵母パン
#沖縄 #優しい味


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by @munakatado

今仕込み中の、ライムレモンとドラゴンフルーツの酵素ジュース。 本日の
沖縄30°Cの最高予想。
安室ちゃんの花火は昨晩宜野湾の空を華やかに染めてくれました。
ついに打ち上がりましたね!
小さかった少女が力いっぱい突っ走って来た25年間に、お疲れ様を!そして、これからの人生、幸せいっぱいに!と願う、親戚のような気持ちの沖縄県民の朝です。
#munakatado #bread #宗像堂


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by @torakitsune_books

今回、宗像堂さんのパンが全体の4分の1しか届かなくて、とても残念な思いをしました。まず、足を運んでくださったお客さまおひとりひとりにごめんなさい、そして誰も責めず笑顔でお買い物をしてくださったことに対し、心からありがとうございました、とお伝えしたいです。

せっかく美味しく仕上がっていたパン。宗像堂さんのとびっきり美味しいパン。それがお客さまに届かなかったこと、お客さんに申し訳ないのはもちろんのこと、美味しく仕上がったパンたちに本当に申し訳ない。だって、パンは生き物でしょう。私は宗像堂さんのパンが届く朝に、宗像堂さんが先日記事にあげていたこの写真を使って案内を書かせてもらいました。この写真は石窯に入る直前のパンたち。これを見ていると、生き生きとしたやわらかな生命がパンの中にぎゅっと息づいているのがわかるから、そしてその生命のバトンが福岡まで届くのが奇跡のようにうれしいから、この写真をあげました。だから、美味しく仕上がったパンに申し訳ない。
せめて、せめて、一度行方不明になった荷物の中からこのパンを発見した人たちが、パンを大切に分け合ってくれないかと願うのです。失った荷物を賠償してもらったらそれで終わりではない。賠償してもらったところで、命のバトンが失われてしまえば、決してうかばれません。

しかし、宅配業者を責めても、しかたがありません。
もし宅配に携わった特定の誰かのミスで届かなかったのだとしても、それはきっと彼のせいではない、こういうことが起きてしまう組織と社会構造自体に問題がある、そう考えたいと思います。
私自身、日ごろその構造にどっぷりと浸ってお世話になっている。99パーセントはちゃんと届けてくれる、だから、たった1パーセント失敗しただけで怒るのは違う気がするのです。

これからも宗像堂さんのパンを大切にお届けしたいと思います。今回のことを、自身の課題として考えていきたいと思っています。
今回は改めてお客さまの存在に励まされました。いつも、とらきつねで買ったものを大切に取り扱ってくださり、ありがとうございます。(鳥羽)

#パン #宗像堂 #とらきつね #福岡
#天然酵母パン #石窯パン #沖縄
#bread #okinawa #fukuoka


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by @masumish

黒糖あんぱん
硬めのパンかと思いきや、中は柔らかくてあんこもたっぷりでおいしい😋
#宗像堂
沖縄のパン屋さん
沖縄にいる安室ちゃん
abemaTV観よう
#20180916#安室ちゃん#ありがとう


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by @torakitsune_books

9/16(日)12時よりオープンしています⚐

昨日到着予定だった宗像堂さんのパンは、本日も皆さまへお届けすることができなくなりました。とても残念です。楽しみにしてくださっていた方々、申し訳ありません。
昨日届いたパン、焼菓子のカトルカールはすべて完売いたしました。
ありがとうございました。
本日日曜は19時までの営業となります。
届いたばかりの美味しいお菓子、本など充実していますので、どうぞ遊びにいらしてください☺︎
前田
#とらきつね #お知らせ #宗像堂 #パン #唐人町 #大濠公園 #大濠 #福岡 #お菓子 #本

とらきつね

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by @munakatado

急ですが、明日のパン作り講座のお知らせです!

9月17日月曜
9時スタート
12時30分終了予定

4種のパンを成型、焼成します。
宗像堂のパン作りの最後のいいところ取りになります。
参加費 6000円(パンの実食、新茶の紅茶試飲、ご自分で作られたパンはお持ち帰り)

持ち物 エプロン、髪をまとめるもの(帽子、髪ゴム、三角巾など)筆記用具をご用意ください。

お申し込みは宗像堂の店頭、お電話、もしくはメールにてどうぞ。

初心者の方も経験者の方も大歓迎です!

098-898-1529
enjoy@munakatado.com

#munakatado #bread #宗像堂 #宗像発酵研究所


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by @kusumiyuki

今週末はだいぶ秋めいてきました。
沖縄の大好きなパン屋さん
@munakatado
宗像堂のムナカタご夫妻と
チグミサン @chigumin と一緒に東京で♡
あっという間で時間足りず、次回の沖縄を楽しみに!
#沖縄
#週末
#宗像堂
#ブリコラージュブレッドアンドカンパニー
#パン
#ランチ
#旬香舎もよろしくお願いします
#久住ゆき
#shunkohsha
#kusumiyuki
#lunch
#weekend
#autumn
#bricolagebreadandco

bricolage bread & co

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