The British wine and tea shop

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Freshly baked scorn with mango jam and clotted cream.

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紅茶テイスティングレッスン
Tea tasting lesson

Next Tea tasting event will be on 25th of November. Going to taste tea from 3 biggest tea plantation in Okinawa.
You can find out how the taste different.
And I‘m going to serve traditional english Pudding with it.

次の紅茶テイスティングイベントは11月25日です。
次回は沖縄三大茶園の紅茶の飲み比べ。
イギリスの伝統的菓子と一緒にお楽しみいただけます。

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🎃ハロウィンアイシングクッキー教室🎃
🎃Halloween icing cookie workshop🎃

1枚目は見本
2枚目以降は皆さんの作品!
皆、すごく上手!👍 First photo is my sample.
From second photos are everyone‘s masterpiece!
Everyone did well!

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○Pavlova with Mascarpone & Lemon curd
○Scone with Mango jam & Clotted cream ○A pot of Earl Grey ~*~ Today was a well day spent!! Much-needed 》Me《 time ♡




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#food
#dessert
#tea

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🎃ハロウィンアフタヌーンティー!
Halloween afternoon tea!🎃 アイシングクッキー🎃
たんかんのアーモンドケーキ、クリームチーズクリームのアイシング
シークワーサーメレンゲタルト
ラムレーズンマカロン
栗とチョコレートのムース
カボチャスコーン、プレーンスコーン
マンゴー、グアバのジャムとクロテッドクリーム添え
キッシュロレーヌ
サンドイッチ

Icing cookie🎃
Whole orange almond cake with cream cheese icing
Lime meringue Tart
Rum raisin macaroon
Chestnut chocolate mousse
Pumpkin scone and plain scone with mango and guava jam, clotted cream
Quiche lorraine
Selections of sandwiches

ハッピー ハロウィン🎃
Happy halloween🎃

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昼は豪華なアフタヌーンティー。これでも仕事です😉本部町の友人のお店。皆、大喜びでした。
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Chocolate lime cake
シークワーサーのチョコレートケーキ

Local lime season is here in Okinawa!
シークワーサーの季節です!

We will be closed this weekend.
今週末はカフェはお休みです。

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Today‘s scone with clotted cream and lime curd

今日のスコーン
クロテッドクリームとシークワーサーカード

カードとは、フルーツを使ったイギリス生まれのスプレッド。カード(curd)は英語で固まるという意味。卵、バター、砂糖と果汁を固めてクリーム状にした甘酸っぱい濃厚クリームです。

食べ方はトーストやスコーンにつけたり、
スポンジケーキに挟んだり、カップケーキにのせる。
ヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキのトッピングに。
タルトやパイのフィリングにと多様です!

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台風も去って、今回は停電もなく無事でした!
今日は紅茶テイスティングイベントの打ち合わせ
今度はフレーバーティーのお話です。
お楽しみに! My goodness… Typhoon left us!
We didn't lose power this time!
Today we did tasting for tea event.
We tasted a few flavoured tea with pastry.
Looking forward to the tasting event on 14th of October.

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Birthday cake filled with Lime curd and covered with elderflower butter cream
Happy birthday🎉😉❤ バースデーケーキ
シークワーサーカードとエルダーフラワーバタークリームのケーキ
誕生日おめでとう🎁🎂 Typhoon no.25 is here already!
もう台風25号が来てます!

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カフェの被害は大してありませんでしたが、停電が3日間続いています。
冷蔵冷凍庫の中身は諦めましたが、早く復旧してほしい!
さらに、台風25号もやって来るらしい…。 No big damage at the tea shop.
The only problem is still no electricity!
We lost everything in the fridge and freezer!
Also another thing is typhoon no. 25 is on this way too!! #台風24号 #台風#typhoon#停電#blackout #okinawa #motobutown
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台風が去りました。
Typhoon passed us at last!

本当にすごかったです!
This typhoon was so powerfull!
We had no water and no electricity for 24h.
But we are safe.

#台風24号 #台風直撃 #typhoon
#青空#bluesky

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アイシングクッキー教室の後はアフタヌーンティー
Icing cookie lesson followed by afternoon tea
Pannacotta with peach compote
Macaroon filled with butter cream and raspberry compote
Scone with mango jam and clotted cream
Selections of sandwiches

パンナコッタ 桃のコンポート添え
マカロン バタークリームとラズベリーコンフィチュール
スコーン マンゴージャムとクロテッドクリーム添え
サンドイッチ

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